El jardín hispano-mudejar, espectacular en todas las épocas del año, se encuentra en el interior del Alcázar. Conserva el sistema de riego original y los  restos arqueológicos de una sinagoga y capilla medieval.

Durante su visita podrán disfrutar con los cinco sentidos del «Museo Vivo de la Naranja» el mas completo y bello de España. Con más de 400 cítricos clasificados podréis observar multitud de variedades curiosas de todos los grupos. Un ejemplo, es el pago de huertas de naranjos más antiguo del lugar que conserva el sistema de riego original de la época.

Su visita se expande a todo el año para disfrutar de la belleza del jardín en cada estación, la floración de azahar, los naranjos centenarios autóctonos «cadeneros», las variedades de nueva generación, curiosidades, caviar cítrico, bizarros, así como numerosos especímenes comerciales traídos de todo el mundo.